Эрика 1 - декабря - 2012

Банановый кекс из перезревших бананов.Какой продукт присутствует на прилавках наших магазинов круглый год? Конечно, бананы. Иногда закупленные фрукты начинают перезревать и портиться. Чтобы этого не произошло, быстренько готовим из них

Банановый кекс

Ингредиенты:

1 стакан сахара

½ стакана размягченного сливочного масла

3 очень спелых банана, измельчить до пюреобразного состояния

2 яйца, взбить

1 ч. л. натурального экстракта ванили

1½ стакана муки

½ ч. л. соли

1 ч. л. соды для выпечки

1/2 ч.л. корицы

½ стакана шоколадной стружки

2 ст.л. коричного сахара

Способ приготовления:

  1. Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия.
  2. В миске смешать сахар и масло. Добавить бананы, яйца, ваниль и еще раз хорошенько перемешать.
  3. Отдельно смешать просеянную муку, соль, соду для выпечки и корицу.
  4. Соединить две полученные смеси и взбить миксером до однородной массы.
  5. Добавить шоколадную стружку. Перемешать.
  6. Перелить тесто в смазанную маслом форму для выпечки. Посыпать сверху коричным сахаром.
  7. Выпекать при температуре 180 градусов в течение примерно 45 минут.

Подписаться на Пряности для Вас! по E-mail

Это тоже интересно!

Прокомментировать