Эрика 23 - июля - 2012

Ароматный летний напиток.Это потрясающий летний напиток! Лаванда успокаивает и освежает в жаркий день, а ее аромат навевает приятные летние воспоминания. Семейный отдых часто вращается вокруг приготовления пищи. Многие любят экспериментировать с новыми вкусовыми комбинациями. Попробуйте сделать лимонад из лаванды – я уверена, вам понравится!

Лимонад из лаванды

Рецепт 1

Ингредиенты:

на 6 порций

2-2½ стакана воды

1 стакан сахара

1 столовая ложка сушеных или 2 столовые ложки свежих цветов лаванды

2-2½ стакана холодной кипяченой воды

1 стакан лимонного сока

Кубики льда.

Приготовление:

1. В большой кастрюле приготовить сироп из сахара и воды. После того, как сироп закипит, снять с огня.

2. Добавить лаванду. Закрыть крышкой и дать настояться 1 час.

3. Добавить холодную воду и свежевыжатый лимонный сок.

Подавать со льдом.

Кулинарная лаванда собрана для приготовления пищи. Именно она придает лимонаду приятный розовый цвет.

Рецепт 2

Ингредиенты:

на 16 порций

3 стакана сахара

7 веточек лаванды (стебли и цветы), + дополнительно для украшения

2 стакана свежего лимонного сока (примерно из 12 лимонов)

½ стакана свежего сока лайма (из 5 лаймов)

Приготовление:

1. В большой кастрюле, довести до кипения 4 литра воды и сахар.

2. Снять с огня, добавить 7 веточек лаванды и сок лимона и лайма.

3. Дать остыть до комнатной температуры и процедить.

Подавать со льдом, украсив веточкой лаванды. Если у вас нет свежей лаванды, замените её свежим базиликом или лимонным тимьяном.

Если у вас крупномасштабное событие: корпоратив, свадьба или что-то в этом духе, то

Рецепт 3

Ингредиенты:

на 100 порций

23 л воды

20 лимонов

1 стакан почек лаванды (сушеных или свежих)

6-8 стаканов нектара агавы или сахар (по вкусу)

8 стаканов воды с лимоном или зеленого чая

5-6 литров газированной, минеральной или обычной воды

1 капля эфирного масла лаванды (это усиливает аромат лаванды)

Приготовление:

1. Заварите чай в большом кувшине или чайнике.

2. Приготовьте лимонный сок.

3. В кастрюле на медленном огне нагрейте лимонный сок, цедру лимонов, лаванду, нектар агавы. Как только вода закипит, снимите кастрюлю с огня. Капните каплю эфирного масла и дайте остыть.

4. Соедините полученный сироп с газированной водой и чаем.

Если Вам понравился лимонад из лаванды, вы можете приготовить лимонад из клубники с лавандой.

Подписаться на Пряности для Вас! по E-mail

Это тоже интересно!

Прокомментировать