Ежевика

14 - августа - 2012
Автор: Эрика
Королева ягод - ежевика.

Еще древние греки использовали ежевику в качестве лекарственного средства для лечения заболеваний полости рта и горла, а также профилактики многих заболеваний, в том числе подагры. В США чай из ежевики называют лекарством от дизентерии.

Корица - растение семейства лавровых.

Есть два вида корицы. Родина Cinnamomum zeylanicum – Шри-Ланка, бывший Цейлон. Другая разновидность корицы – Cinnamomum Cassia растет во Вьетнаме, Китае, Индонезии и Центральной Америке. В ней больше горечи, чем в цейлонской.

Пряности, посаженные на подоконнике или у входа в дом, защитят от мух.

Лето продолжается. В дом налетели  мухи. Может быть всего одна, но бешеная очень энергичная. А, как известно, не так страшны эти гнусные создания божьи твари (хотя приятного мало), как черные пиратские метки, которые они оставляют в самых неудобных для уборки местах.

Домашний лимонад из цитрусовых.

Вопреки всем климатическим законом и устоявшимся традициям, у нас пошел 5 месяц лета. Раньше макушкой лета гордо именовали июль, а теперь она где?.. Сентябрь тоже обещают жарким… Лето продолжительностью полгода! Даже мечтать об этом не смели!

Джем из крыжовника с пряностями.

Эту ягоду в разных странах именуют по-разному: в России – “северным виноградом”, в Англии – “гусиной ягодой”, в Германии “Христовым терном”, в Италии – “щетинистым виноградом”, во Франции – “толстячком”. Но во всех странах сходятся в одном: крыжовник – то, что доктор прописал:

kp

Сухие, потрескавшиеся пятки как пишут в женских журналах, “выглядят не сексуально”. Не будем вдаваться в медицинские аспекты, просто попробуем решить эту проблему в домашних условиях. Но, тогда, как в песне Розенбаума “…ноги на ночь мыла, тра-та–та-та-тата…” маски придется делать

Ароматный летний напиток.

Это потрясающий летний напиток! Лаванда успокаивает и освежает в жаркий день, а ее аромат навевает приятные летние воспоминания. Семейный отдых часто вращается вокруг приготовления пищи. Многие любят экспериментировать с новыми вкусовыми комбинациями.

Колибри любят отдыхать на ветвях монарды.

Я обожаю Любу Рыкель (Любу из Израиля). Так вот Люба Рыкель рекомендует менять Привычную Картину Мира (ПКМ), если Вас что-то в ней не устраивает. Я подозреваю, что её советом воспользовались все жители Урала. Устав от зимних холодов, они дружно захотели тепла и солнца.

Десерт из дыни с американской мелиссой.

Аромат чая Эрл Грей часто приписывают монарде (бергамоту). Но, как говорится: “бергамот, да не тот”. На самом деле это аромат растения Aurantium bergamia (бергамот-апельсин). Ароматы этих культур настолько похожи, что и называют их одинаково

Салат из персиков с американской мелиссой.

Если вы не против, я буду называть монарду одним из народных названий: американская мелисса. Что же можно приготовить с американской мелиссой? Практически, что угодно. Летний фруктовый салат с американской мелиссой Для салата подойдет сорт монарды Кембридж Скарлет