Пряности и специи

И при Прокопе кипит укроп,

Соус из зелени с чесноком

Знаете ли Вы, что

Чеснок

27 - мая - 2010
Автор: Эрика
Чеснок2

Чеснок – многолетнее растение. Луковица чеснока состоит из нескольких сросшихся зубчиков, покрытых общим покрывалом из белых или красноватых чешуек.

Фенхель

О пользе этого растения говорит его название. В древние времена фенхелю приписывали чудодейственную силу. Фенхель считался лекарственным растением и был популярен у китайцев, индийцев, египтян, греков и римлян. В Европу фенхель завезли римляне в раннее средневековье. Это растение произрастает во многих странах с умеренным климатом. В больших масштабах фенхель выращивают во Франции, Германии, Италии, Польше,  [ … ]

Масло салатное с семенами укропа и кориандра

25 - мая - 2010
Автор: Эрика
Комментарии к записи Масло салатное с семенами укропа и кориандра отключены
Салатное масло

Этот рецепт из кулинарных книг наших бабушек и мам, когда жизнь была неспешной, а у каждой хозяйки были свои маленькие секреты, благодаря которым её блюда имели свою неповторимую пикантность. Масло растительное – 500 г

Укроп душистый

25 - мая - 2010
Автор: Эрика
Комментарии к записи Укроп душистый отключены
Укроп

Первые упоминания об укропе встречаются в древнеегипетских летописях. Его завезли на свои родные земли и на север Альп древние римляне и греки из своих походов. В 812 г. н.э. Карл Великий повелел разводить укроп в своих владениях. Считалось, что укроп успокаивает журчание в желудке, снимает икоту и не дает образовываться газам.