Эрика 7 - июля - 2013

Специи на индийской свадьбеВам приходилось слышать разные страшилки про то, как кого-то на свадьбе  “сглазили”, “навели порчу”? Особенно часто это касается жениха и невесты. Мамы прикалывают к одежде новобрачных булавки, чтобы защитить их от нежелательного воздействия. В Индии молодоженов тоже стараются защитить от недобрых сил и запрограммировать на богатство и процветание. Но делают это по-своему.

Индия славится специями. Здесь они используются не только в кулинарии и косметике, без них не мыслимы и свадебные ритуалы. Специи являются символом чистоты, богатства, романтики.

Если Вам посчастливится принять участие в индийской свадьбе, то Вас поджидает масса сюрпризов: невеста, с ног до головы покрытая куркумой, хозяйка дома, брызгающая горчичное масло перед входом и многое другое.

Горчичное масло, куркума, молоко буйволицы, рис, сахар – обязательные атрибуты свадебных обрядов.

Окружающие очень заботятся о том, чтобы защитить молодых от недобрых сил. Перед свадьбой проводятся отдельные ритуалы для жениха и невесты. Родственники натирают их с ног до головы куркумой, которая символизирует чистоту (в этом есть определенный смысл:  антибактериальные и противовоспалительные свойства куркумы известны с давних пор).

Горчичное масло индусы также наделяют магической силой. Его используют для освещения утвари в храмах, а в быту – как противовоспалительное средства (например, при укусах насекомых). В день свадьбы жених и невеста после утреннего душа натирают им свои тела. В каждом доме, куда молодожены заезжают после свадьбы, у входа разбрызгивают горчичное масло.

В северных районах Индии (например, Пенджабе), богатых сельскохозяйственными угодьями, молоко символизирует богатство и процветание. Там в ночь перед церемонией браслеты невесты, вместе с лепестками роз, замачивают в молоке буйволицы.

Когда молодожены приезжают после свадьбы в дом жениха, его мама встречает их не хлебом-солью, а графином молока буйволицы. Она поднимает сосуд над головами молодоженов и делает им четыре круга. После каждого круга она должна сделать из него глоток молока. Смысл обряда – утоление будущих печалей. Мама как бы берет проблемы молодых на себя. (Вот так всегда: теща ни при делах, а свекровь за всех отдувайся. Как в том анекдоте: «В разводе всегда виноваты двое. Муж и свекровь».) Заботливые сыновья просят маму не пить молоко.

На Западе жениха и невесту осыпают рисом после венчания, при выходе из храма. В Индии, перед тем как покинуть родительский дом, невеста бросает за спину горсть риса. Тем самым она желает своей семье достатка и благополучия.

По свадебной традиции сикхов, в первое воскресенье после свадьбы молодожены должны посетить храм. После молитвы, на выходе им вручают 2 мешка: в одном находится сахар, в другом – мука. Новоиспеченные муж и жена должны высыпать на землю возле храма по пять горстей сахара и пять горстей муки, для того чтобы их совместная жизнь была сладкой и проходила в достатке.

Подписаться на Пряности для Вас! по E-mail

Это тоже интересно!

Прокомментировать