Эрика 1 - марта - 2013

Соус для мяса с пряностями.Как известно, соус для мяса способен практически полностью изменить вкусовые ощущения от блюда. Разные соусы – разный вкус. Попробуем?

Ингредиенты:

на 6-8 порций:

2 красных луковицы

2 маленьких красных чили

Пучок кинзы

2 лайма.

Способ приготовления:

1. Лук мелко нарезать и положить в миску с холодной водой, чтобы убрать горечь.

2. Чили очистить от семян и мелко нарезать.

3. Листья кинзы мелко нарезать, чтобы получилась 1 столовая ложка зелени.

4. Из лайма выжать сок.

5. С лука слить воду, соединить с остальными ингредиентами и хорошенько перемешать. Оставить смесь мариноваться минимум на 30 минут.

Соус может храниться в холодильнике несколько дней. Хорошая приправа к мясу, приготовленному на гриле, или ростбифу.

Подписаться на Пряности для Вас! по E-mail

Это тоже интересно!

Прокомментировать