Эрика 20 - декабря - 2013

Если Вас беспокоит кашель, хочется выпить чего-нибудь теплого, чтобы его успокоить. Лучшее домашнее средство от кашля – теплое молоко с большой щепоткой куркумы.

Есть еще одно средство, которое тоже хорошо помогает при ангине и кашле: молочный десерт с пряностями. Его можно пить, как коктейль или, если добавить немного больше заварного крема, использовать в качестве начинки для тортов и пирожных.

Молочный десерт со специями

Молочный коктейль

Молочный коктейль со специями — отличное средство от кашля.

Ингредиенты:

На 4 порции

4 стакана 2% молока

100 мл 25% сливок

2 ст.л. заварного крема с ванильным вкусом

6-8 ст.л. сахара (в зависимости от вашего вкуса)

1½ ч.л. ванильного экстракта

1 чайная ложка корицы

1½ чайной ложки молотого имбиря

1 чайная ложка мускатного ореха

Несладкий какао-порошок для украшения

Способ приготовления:

Налейте в кастрюлю молоко и сливки. Добавьте заварной крем (порошок) и сахар. Хорошенько взбейте.

Поставьте кастрюлю на плиту. Доведите смесь до кипения на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы предотвратить появление комочков.

Когда масса слегка загустеет, добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте.

Выключите огонь и оставьте десерт на 10 минут.

Перелейте коктейль в 4 стеклянных бокала и припылите какао-порошком. Подавайте горячим.

P.S. Этот коктейль хорош не только при простуде. В летнюю жару это прекрасная альтернатива мороженому. Поставьте готовый коктейль в холодильник. После того, как десерт охладится, перемешайте и подавайте.

Подписаться на Пряности для Вас! по E-mail

Это тоже интересно!

Прокомментировать